Cara Membuat Nasi Kuning yang Enak dan Lezat

Nasi kuning adalah sebuah masakan khas nusantara yang sudah ada sejak zaman dahulu. Nasi kuning termasuk kuliner yang sangat dikenal khususnya oleh orang Jawa yang dalam keseharian sering sekali mengkonsumsinya.

Nasi kuning ini biasanya sengaja dibuat sebagai bentuk rasa syukur terhadap sebuah pencapaian. Dan juga momen-momen penting lainnya seperti pernikahan, hajatan, atau juga acara penting lainnya.

Nah buat anda yang penasaran bagaimana Cara Membuat Nasi Kuning yang Enak dan Lezat. Berikut ini kami bagikan Resep Nasi Kuning Sederhana yang pas sekali untuk disajikan bersama dengan keluarga.

Bahan-bahan nasi kuning yang harus anda persiapkan :

1. 8 gelas beras pulen

2. 4 lembar daun salam

3. 2 batang serai (dimemarkan)

4. 900 ml air santan kelapa (perasan kedua)

5. 1 batang kunyit

6. ½ ruas jahe

7. 5 siung bawang merah

8. 2 cm lengkuas muda

9. 4 sendok teh garam

10. 2 lembar daun pandan

11. Lauk pelengkap sesuai selera seperti tempe, ayam, perkedel, dan lain-lain

Baca Juga : Cara Membuat Es Kepal Milo

Cara Membuat Nasi Kuning :

1. Pertama, cuci bersih terlebih dahulu beras hingga berwarna jerih dan sisihkan

2. Jika sudah, selanjutnya masukkan beras yang sudah bersih ke dalam wadah dan rendam dengan air. Lalu Sisihkan.

3. Langkah ketiga, haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi dan rebus dengan santan hingga tercampur merata. Dan dinginkan.

4. Selanjutnya, buang sisa rendaman air beras dan masukkan air santan yang sudah bercampur dengan bumbu tadi dengan cara disaring.

5. Setelah itu masukkan serai dan daun salam ke dalamnya. Lalu rebus beras yang tadi dengan menggunakan api sedang hingga lembek. Jangan lupa untuk mengaduknya sesekali.

6. Ambil serai dan daun salam yang ada di dalam nasi agar tidak tercampur.

7. Lalu masukkan nasi tersebut ke dalam panci untuk dikukus bersama dengan daun pandan selama 1 jam atau lebih sampai nasi kuning lembut dan pulen.

8. Terakhir siapkan tumpeng dan cetak nasi kuning. Jangan lupa juga untuk menambahkan lauk sebagai pelengkap.

9. Dan nasi kuning enak dan lezat pun siap untuk disajikan.

Demikian artikel tentang Cara Membuat Nasi Kuning. Semoga resep di atas dapat membantu dan bermanfaat untuk anda semuanya yang ingin belajar memasak nasi kuning yang enak. Selamat mencoba!